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カヌレ・ド・ボルドー

こんにちは。

暑さも少し和らいできて、

だんだんと秋の気配を感じますね。

ダムドフランスでは、この秋

たくさんの新作を予定しています。

まずは、フランスの伝統のお菓子

カヌレ・ド・ボルドーをご紹介。


knr.JPG

canneles de bordeaux      1ヶ ¥150    3ヶ ¥400

カヌレとは、


16世紀頃から、フランス・ボルドー地区の教会で作られていた

焼き菓子のこと。


”カヌレ”とは、フランス語で

「溝のついた」という意味で、

カヌレの焼き型に、縦に溝が入っていることから

この名前がついたといわれています。


外側はカリリとした固い食感、

中はしっとり・もっちり。

一度食べたら癖になる、不思議なおいしさ。

9月1日から販売予定です。


ぜひご賞味下さいね。

では。A BIENTOT !


投稿者 chikaranomoto : August 23, 2007 5:45 PM

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