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こんにちは。
ずいぶんと更新が遅れて、すいません。
秋も深まってきて
すいこむ空気もひんやり。
よい季節になりましたね。
今回は10月の16日に行いましたパン教室の模様です。
お題はトウノソル tournesol 。
ひまわりの種を練りこんだもっちりソフトなパンです。
受講いただいた生徒さんの数も、今まででいちばん多く
人気の高さがうかがえます。
生クリームやバターを使いますので、
口当たりはもっちり、しっとり
ひまわりの種のアクセントがちょうどよい感じです。
手捏ね真っ最中の、生徒の皆さん。真剣な表情。
ムッシュ楽しそうです
焼けました！
どれも形よく、焼き色もきれいです。
生徒の皆さんとわいわい楽しく、でも真剣に
パン作りができて、
ムッシュは毎回本当にうれしそう。
話し出すととまらない癖も、ひどくなってきているようで・・・・（笑）
次回のパン教室は、11月13日（火）です。
お題は、「パン・カネル」 pain cannelle。
シナモンのパンに胡桃を混ぜ込んだ、
柔らかくて、ほんのり甘いパンです。
お問い合わせは、こちらまで・・
九州日仏学館
ＴＥＬ：092-712-0904
おまちしています！
では。A BIENTOT !
投稿者 chikaranomoto : October 27, 2007 5:38 PM
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