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こんにちは。
前回からダムドフランスの新商品をご紹介しています。
今回は、秋のタルトを２種。
タルト・マロン
1ホール ￥ 1,700
1/6カット ￥ 300
さくっとしたタルト生地に、アーモンドクリーム、
フランス産マロンクリームを使用した特製のクリームを絞り、
ココナッツと、渋皮甘栗をまるごとトッピングしました。
濃厚な栗の風味、やさしい甘さが広がります。
タルト・ラムレーズンカスタード
1ホール ￥ 1,400
1/6カット ￥ 250
さくっとしたタルトに、ラム酒で風味付けしたレーズンと
カスタードクリームをたっぷりと流し入れ、
グラニュー糖をふりかけて、
表面に、バーナーでかるく焦げ目をつけました。
ぱりっとした食感の後、クリーミーなカスタードと
ラムの風味がふんわり。
2商品とも、11月1日からお店に出ていますので、
ぜひご賞味くださいね。
おまちしています！
では。A BIENTOT !
投稿者 chikaranomoto : November 3, 2007 2:57 PM
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