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フィッセル




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g数・枚数

価格

¥150(税込)

原材料

フランス産小麦粉 ゲランドの塩 天然酵母

商品詳細

フィセルとは、フランス語で”紐”という意味。細めの、スマートなかたちを しています。ダムドフランスのカスクルート・サンドイッチはほとんどこのパンを使っています。 パリリという軽い食感と、豊かな小麦の風味をお楽しみ下さい。

焼き上がり時間・・・朝 8:30前後 
            夕 15:30〜16:00


バタール



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g数・枚数

価格

¥330(税込)

原材料

フランス産小麦粉 ゲランドの塩 天然酵母

商品詳細

パリジャンと同じ太さで、長さが半分くらいのフランスパン。

クラム(中の白い部分)が多めなのでサンドイッチなどにも向きます。ふっくらしっとりとして、皮はパリッ。


焼き上がり時間・・・朝 10:00前後 
            昼 12:30〜13:00
            夕 15:30〜16:00


バゲット




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g数・枚数


300g

価格


¥330(税込)

原材料

フランス産小麦粉 ゲランドの塩 天然酵母 

商品詳細

厳選したフランス産小麦粉で作るダムドフランスの自信作。 ぱりっとした皮の食感がお好きな方におすすめです。

定番の人気商品。
小麦の深い味わいをお楽しみ下さい。


焼きあがり時間・・・朝 10:00 前後
            昼 12:30〜13:00
            夕 15:30〜16:00


クーペ



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g数・枚数

価格

¥150(税込)

原材料

小麦粉 塩 天然酵母

商品詳細

天然酵母をつかったシンプルなプチ・フランスパン。 ”クーペ”とは、表面に入った1本の切れ込み(クープを入れる)から ついた名前です。 フランス産小麦の味わいを お楽しみ下さい。


焼き上がり時間予定・・・朝 8:30前後
               昼 15:30〜16:00


ムール・ナチュール



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g数・枚数

価格

¥250(税込)

原材料

小麦 塩 はちみつ

商品詳細

石臼挽きの全粒粉を使ったパン。 食物繊維、鉄分、カリウムが豊富に含まれています。 歯応えはもっちり、噛むほどに小麦本来の味わいが広がります。


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